Magyarosan belekapaszkodunk egy rendes, finoman füstölt sertéscsülökbe, olyan pont formás, mellső lábú darabba. Hazavisszük, agyagedényben puhára pároljuk(de lehet főzni is), felszeleteljük és vékonyan meglocsolgatjuk Teriyaki szósszal. Ezt házilag is elkészíthetjük…
Csülök Teriyakival
2008.01.30. 13:01 :: kóBORló
7 komment
Címkék: vörös villány bor hús magyaros
Csirkecombok szójás lilahagymalekváron sütve, Soproni Kékfrankos árnyékában
2008.01.08. 17:49 :: kóBORló
Végy ki két csirkecombot a mélyhűtőből! Várj egy napot míg kiolvad, majd kezdj el aggódóan körbenézni, hogy mit is fogsz ebből kihozni, ekkor spontán vedd észre azt a fél kiló lilahagymát a spájzpadlón és kiálts fel örömödben: HEURÉKA! Fogd a csirkecombot, dörzsöld…
2 komment
Címkék: vörös kékfrankos sopron bor hús könnyedebb stílus
Fit-nesztek, saláta!
2008.01.06. 21:20 :: kóBORló
Megmaradt az oldalas.És mi szabadulnánk az ünnepek alatt sunyin ránk kúszott kilóktól.Leszaladunk hát a sarki zöldségeshez, egy szép fej jégsalátáért, amit hazaérve leveleire szedünk és megmosunk.Otthon egy nagyobb tálban(hogy beleférjen az egész saláta)) öszekeverünk…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta fröccs hús balzsamecet
Az újévi tuningmalac - manifesztum
2008.01.05. 10:45 :: kóBORló
Azt tanácsolják a régiek, hogy az új év első napjaiban együnk lencsét, akkor lesz pénzünk egész évben dögivel, és együnk malacot is, hogy az kitúrjon nekünk minden jót. Na, ezen aztán ne múljon, gondoltam, és a közeli boltban, hagyománytisztelő gyerek módjára be is…
Szólj hozzá!
Címkék: fehér chardonnay monostorapáti bor lencse új év hús dekantálás
Disznótoros kicsit másképp
2007.12.17. 16:13 :: kóBORló
"Nyisd ki az ólajtót!Figyelj!Emeld meg a farkánál fogva!Kapd ki a hátsó lábát![Mostarcsaderőssen, mingyárúg!]"azoknak, akiknek ismerősen csengnek ezek a mondatok és azoknak, akiknek nem:Disznótoros kicsit másképpVégy egy nagy levegőt (este 10-kor, hisz előbb nem is…
